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Guy Alfonso, Véronique Brunet-Gaston, Manon Cabanis, Pierre Caillat, Bernard Clémençon, et al.. Les espaces de cuisine d’un édifice public ou collectif d’Augustonemetum/Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Gallia - Archéologie de la France antique, 2013, Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, 70 (1), pp.71-92. ⟨hal-01131006⟩
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