Une technique de calcul du flot optique basée sur l'utilisation de la programmation dynamique a été appliquée à la Vélocimétrie par Image de Particules conduisant à une amélioration significative de la précision et de la résolution spatiale du champ de vitesses. La technique est décrite et des résultats sont présentés pour des séquences synthétiques calibrées et pour des séquences réelles issues d'une expérience sur la congélation d'un liquide. La précision moyenne est meilleure que 0.5 pixel/image pour des séquences de deux images et meilleure que 0.2 pixel/image pour des séquences de quatre images même avec un niveau de bruit de 10% et un taux d'apparition et de disparition de particules de 10%.