Dans le cadre d'un projet interdisciplinaire regroupant agronomes, informaticiens, psychologues et linguistes, nous nous sommes penchés sur la modélisation des organisations spatiales agricoles, en confrontant l'approche chorématique et une approche informatique basée sur des graphes. Le travail conjoint s'est accompli pour partie lors de (trois) séances filmées qui ont permis de réaliser a posteriori une analyse fine des problématiques de modélisation. Dans ce texte, nous focaliserons notre analyse sur une des questions surgies au cours du travail conjoint, à savoir la modélisation de l'entre-deux spatial et temporel, des surfaces "pas importantes mais néanmoins commodes" pour la gestion quotidienne de l'exploitation agricole. Nous donnerons des exemples tirés du corpus filmé et tenterons d'expliciter la problématique de modélisation sous-jacente.