La recherche présentée dans cette communication a consisté a explorer plusieurs scenarios possibles pour l'agriculture et l'agro-alimentaire en Bretagne, en se donnant comme horizon l'an 2000. La construction de ces scenarios n'est pas exclusivement basée sur une méthode pré-établie, formelle et standardisée; la caractéristique des études de prospective est de combiner une approche factuelle avec l'utilisation de moyens mathématiques, pour essayer de comprendre la complexité de la realite tout en évitant les risques de la subjectivité. Dans le cas présent, les moyens proposes, en partie nouveaux par la méthode utilisée, trouvent leur originalité dans l'application a un problème d’économie régionale. En tout, quatre scenarios ont été choisis pour examiner l'avenir possible de l'agriculture bretonne. Pour expliquer la méthode utilisée, et en mettre en évidence la logique, nous avons pris comme exemple le scenario de la croissance lente, et nous présentons la séquence méthodologique utilisée.