La diversité des bactéries lactiques du vin, cas particulier d'une espèce: Oenococcus oeni

Type de document :
Communication dans un congrès
7ème colloque national "Ressouces Génétiques" (BRG07), Oct 2008, Strasbourg, France. 2008
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Contributeur : Elisabeth Bon <>
Soumis le : lundi 27 juillet 2009 - 19:43:06
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Citation

Eric Bilhere, Patrick Lucas, Elisabeth Bon, Claire Le Hénaff-Le Marrec, Marguerite Dols-Lafargue, et al.. La diversité des bactéries lactiques du vin, cas particulier d'une espèce: Oenococcus oeni. 7ème colloque national "Ressouces Génétiques" (BRG07), Oct 2008, Strasbourg, France. 2008. 〈inria-00407912〉

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